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Dalgona coffee: la bevanda al caffè che ha conquistato i social media dalla Corea del Sud

Aggiornamento: 24 ago 2023

Scopri la ricetta per preparare il dalgona coffee a casa, una deliziosa bevanda al caffè con una consistenza cremosa e un sapore intenso, che ti offrirà un'esperienza gustativa diversa dal solito.


Benvenuti nel nostro viaggio nel mondo del caffè! Oggi ci spostiamo in Corea del Sud, dove, nel periodo dei vari lock-down dovuti alla pandemia, ha spopolato una bevanda al caffè davvero interessante: il dalgona coffee.

Definito in occidente come “un cappuccino sottosopra”, il dalgona coffee prende il nome da un lecca-lecca molto amato dai bambini coreani, il Dalgona Candy. Ma com’è fatto esattamente il dalgona coffee e come puoi prepararlo a casa?

La preparazione del dalgona coffee è molto semplice, ma ti servirà un frullino elettrico. Gli ingredienti di base sono caffè istantaneo, zucchero, acqua e latte. Puoi utilizzare il latte caldo o freddo, in base ai tuoi gusti personali.


Ecco la ricetta:


Ingredienti:


2 cucchiai di caffè istantaneo

1 cucchiaio di zucchero

2 cucchiai d’acqua

un bicchiere di latte (caldo o freddo in base al gusto personale)


Istruzioni:


  • In una ciotola aggiungi i 2 cucchiai di caffè istantaneo, lo zucchero e l’acqua.

  • Con un frullino elettrico, monta per circa 3 minuti l’acqua, lo zucchero e il caffè fino a che non diventa una crema color caffè.

  • Versa il latte freddo o caldo in una tazza.

  • Aiutandoti con un cucchiaio, poggia la crema al caffè sulla superficie del latte.

  • Mescola bene e il tuo dalgona coffee è pronto!


Il risultato finale sarà una crema morbida e soffice sulla superficie del latte. Se vuoi decorare la tua bevanda, puoi aggiungere del cacao o della cannella sulla crema al caffè.

Il dalgona coffee è diventato molto popolare grazie ai social media, in particolare a TikTok, dove migliaia di video mostrano la preparazione di questa bevanda. Ma non è solo un trend su internet: il dalgona coffee è una bevanda deliziosa e molto facile da preparare a casa.

Inoltre, se sei un amante del caffè, il dalgona coffee ti offrirà un'esperienza gustativa diversa dal solito, grazie alla sua consistenza cremosa e al suo sapore intenso.

In conclusione, il dalgona coffee è una bevanda originale e gustosa che puoi preparare comodamente a casa con pochi ingredienti. Se vuoi provare qualcosa di nuovo e delizioso, il dalgona coffee è sicuramente una scelta vincente!


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